くら寿司元バイトら書類送検　動画投稿で業務妨害の疑い

回転ずしチェーン「無添くら寿司守口店（大阪府守口市）」で撮影された不適切な動画がインターネット上に投稿された問題で、府警は 29 日、動画の投稿で業務を妨害したとして、元アルバイトら 17 - 19 歳の少年 3 人を偽計業務妨害の疑いで書類送検し、発表した。

少年課によると、店内の厨房で 1 月、当時アルバイト従業員だった会社員 (19) = 三重県 = がゴミ箱に捨てたハマチの切り身をまな板に戻す様子を、同じくアルバイトの男子高校生 (17) = 大阪府 = がスマートフォンで動画撮影して SNS に投稿。　高校生は約 3 時間後に投稿を削除したが、知人の男子高校生 (17) = 同 = が 2 月 4 日、動画を再び投稿し、苦情対応などで店や運営する「くら寿司」本社の業務を妨害した疑いがある。

3 人とも容疑を認めているという。　元アルバイトの男子高校生は「面白い動画が撮れたのでみんなに見せたかった」と話しているという。　府警によると、店や本社には 2 月 12 日までに少なくとも 1,352 件の苦情や問い合わせがあり、社員 10 人を専従で対応させた日もあったという。　こうしたアルバイトによる不適切動画の投稿は「バイトテロ」と呼ばれ、社会問題化。　同社は問題発覚後にホームページ上で謝罪するとともに、3 月に府警に被害届を提出していた。　同社の担当者は「適切な措置をしていただいた。　厨房にスマホを持ち込んではいけないという規則を徹底していく。」としている。 (asahi = 5-29-19)

「大戸屋」全店舗を休業し従業員の再教育と店舗清掃

店舗へのスマホ等持ち込み禁止へ

大手定食チェーン「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋ホールディングス（東京都武蔵野市）は 4 日、運営店舗で従業員による不適切行為があったことを受け、12 日に全店舗を休業とし従業員の再教育と店舗の掃除を実施すると発表した。　同社は公式サイトで「3 月 12 日（火曜日）に『大戸屋ごはん処』全店舗を休業して、『従業員の再教育』と『店舗の清掃』を実施し、『食を通じて社会に貢献する』という私たちの使命と存在意義を見つめ直す日と致します」と発表。

「問題を起こした個人の責任のみならず、従業員教育が不十分であった当社経営にも責任があります」と不信感の払拭に取り組んでいくとした。　また、再発防止への決意として「動画を当社グループの社内ポータルサイトに掲示するとともに、当社ホームページにも掲載致しましたのでご高覧頂けましたら幸甚に存じます」と動画を公式サイトに掲載するとした。

今後、予定している取り組みについては「店内における服務規律の徹底」、「食材・店舗備品の取り扱いおよび衛生管理ルールの徹底」、「SNS 等インターネット投稿における社会的影響と責任に関する研修の実施」、「店舗スタッフへの教育マニュアルに基づく定期的な啓発の実施の徹底」するとともに「スマートフォン等携帯端末の店舗内への持ち込みを禁止いたします」とした。

飲食店の従業員が悪ふざけをする動画を投稿し、炎上する事例は 2013 年に多発。　今年に入ってから再び目立ち始め、「すき家」や「くら寿司」。「ビッグエコー」、「バーミヤン」、「セブン-イレブン」などで明らかになっている。　過去の流出動画が "発掘" される例も増えており、今回のケースも昨年中に撮影した動画とみられる。 (スポーツ報知 = 3-4-19)

笑いながら商品なめる　動画投稿のファミマ店員、解雇

ファミリーマートは、愛知県刈谷市内のフランチャイズ店舗で、男性のアルバイト店員の不適切な行為が映る動画が SNS 上で公開されたと明らかにした。　店舗のオーナーは店員を 11 日に解雇したという。　動画には、店員が商品のお菓子の袋やペットボトル飲料を笑いながらなめるような姿が映っていた。　同社によると、店員の知人が撮影し、投稿したという。　同社は取材に「本件を含め、このような不適切な行為については、法的処置を含めた厳しい対応を検討していく」とした。 (asahi = 2-14-19)

セブン店員が不適切動画 SNS 投稿で謝罪

セブン-イレブン・ジャパンは 9 日、横浜市神奈川区の「セブン-イレブン横浜高島台店」のアルバイト店員が不適切な動画を撮影して、会員制交流サイト (SNS) に投稿したことを明らかにした。　同社は「お客さまに不快と不安な思いをさせたことをおわびする」と謝罪した。　動画は男性店員がおでんの白滝を口に入れて出したり、踊りながら商品のたばこを触ったりしている。　別の男性店員が撮影した。　動画を撮影、投稿した男性店員 2 人は、9 日付でフランチャイズ加盟店のオーナーが解雇したという。　おでんは投稿後に廃棄したため、販売されておらず、おでんに使われている器具も洗浄したという。 (kyodo = 2-9-19)

くら寿司、バイトの動画投稿でおわび　「力およばず」

回転ずし大手のくらコーポレーションは 6 日、運営する「無添くら寿司守口店（大阪府守口市）」の男性アルバイト 2 人が、店内で不適切な動画を撮影し、インターネット上に投稿したとして、「大変不快で不安な思いをさせてしまい、深くおわび申し上げます」とのコメントをホームページ上に出した。

同社によると、アルバイトの 1 人がゴミ箱に捨てた食材の魚をまな板に戻して調理しようとする動画を、もう 1 人が撮影。　投稿後 3 時間程度で削除したという。　4 日に顧客からの問い合わせで把握した。　2 人に聞き取りをしたところ、撮影された魚は廃棄し、客に提供していないと話したという。　ほかの外食チェーン店で不適切な動画をめぐる問題が起きていたことから、くらは調理場にスマートフォンを持ち込まないことをマニュアルに明記していたという。　コメントでは「力およばず起きてしまい、本当に申し訳ございません」としている。　従業員教育を徹底し、再発防止に努めるという。 (asahi = 2-6-19)